En arrivant à l’étage 17 l’émotion m’envahit, je vais finalement visiter la suite 1742, qui été le lieu du légendaire « Bed-In pour la paix », où la chanson « Give Peace A Chance » a été enregistrée par John Lennon et Yoko Ono en 1969.
Cette suite nous offre une belle vue de la ville, mais la magie se trouve à l’intérieur avec une expérience artistique immersive chargée d’histoire et de nombreuses surprises.
Le lit est placé contre la fenêtre afin de dégager l’espace central. Au lieu de recréer le décor de l’hôtel de l’époque, le design s’inspire plutôt des lieux visités ou habités par John et Yoko, notamment Londres, New York, Tokyo et Delhi.
Des œuvres inspirées des célèbres notes manuscrites Hair Peace et Bed Peace tapissent la fenêtre de la suite, alors que le refrain de la chanson Give Peace a Chance, enregistrée par le célèbre couple dans la suite 1742, est gravé à répétition sur les murs, à la manière des monuments commémoratifs de guerre, les noms des victimes ayant été remplacés par un souhait pour la paix.
Des casques de réalité virtuelle, déposés de chaque côté du lit, font notamment revivre l’intensité unique propre à l’univers du Bed-in, en transposant les visiteurs dans les points de vue respectifs de John et de Yoko, ce qui permet d’offrir une expérience exclusive et immersive.
En parcourant la suite, on ne cesse de se surprendre par l’intégration d’œuvres d’art, d’objets interactifs et d’installations multimédias, entre autres un meuble d’archives renfermant des photos et des vidéos, en plus d’objets historiques comme un disque vinyle de la chanson Give Peace a Chance.
Sans hésitation j’ajoute la suite 1742 à ma bucket list. Si vous avez la chance de vous loger dans cette suite chargée d’histoire, explorez chaque espace et profitez de l’expérience au maximum.
Merci à Michele Guzzo d’avoir pris le temps de me faire visiter non seulement cette suite mais plusieurs espaces du Fairmont Le Reine Elizabeth.
Je suis avec mon amoureux depuis 14 ans et, en toute honnêteté, notre parcours à eu des hauts et des bas comme toutes les relations de couple. Au fil du temps, nous avons compris quelque chose de très important: dédier du temps exclusif à notre couple. Trop souvent, on a tellement de choses à faire qu’on prend pour acquis notre relation et on néglige la qualité de temps qu’on pourrait partager ensemble.
En cherchant à briser la routine avec une journée de détente au spa, j’ai trouvé l’endroit parfait grâce à la suggestion d’Anne Chardon de Tourisme Outaouais. Nous irions visiter le Nordik Spa-Nature à Chelsea, le plus grand spa en Amérique du Nord.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par Léticia McConnell qui nous a très bien expliqué comment profiter au maximum de notre séjour au Spa-Nature.
Et voilà, c’est parti pour l’expérience! Nous avons été immédiatement émerveillés par le décor naturel féérique de ce centre de détente et de ressourcement. On ne peut pas demander une meilleure ambiance pour profiter d’une escapade romantique et s’offrir une pause de la vie quotidienne afin de prendre du temps juste pour nous deux.
Il nous a été recommandé de commencer par le cycle thermal et, en début de parcours, nous nous sommes dirigés vers la salle d’exfoliation, là où nous avons procédé à un massage avec sels exfoliants qui permet de libérer les cellules mortes de la peau. En ce qui concerne le cycle thermal, le choix est énorme avec les 7 saunas secs, 2 bains vapeurs, 4 bassins froids, et les nombreuses aires de détente
Des expériences hors du commun sont également disponibles. Nous avons donc participé au Rituel Aufguss au cours duquel le maître Aufguss nous offre une cérémonie sensorielle à base de chaleur et d’huiles essentielles; aussi, le Traitement Källa, un bassin d’eau salée dans lequel on s’allonge et flotte pour vivre un moment de détente suprême. Deux expériences à vivre absolument.
Vers 13h nous avons décidé d’aller casser la croûte. Le Nordik offre quatre espaces-repas différents, selon l’expérience qu’on veut vivre. Nous avons choisi le Panorama pour partager un verre et repas dans un décor chaleureux. Beaucoup de choix de plats sont offerts et tous plus savoureux l’un que l’autre, sans oublier de mentionner l’excellente sélection de vins pour accompagner le repas.
Après le repas, « La siesta » fut inévitable pour nous et j’ai vécu un moment de détente hors de l’ordinaire dans des hamacs chauffants. Je ne saurais peser mes mot pour exprimer cette expérience de réconfort magique.
L’après-midi, nous avons continué de découvrir les différents espaces et options tout en partageant de bons moments, incluant de longues conversations. Nous avons particulièrement adoré la présence d’aires de détente où il est permis de parler et d’échanger librement. En fait, le Nordik spa-nature est divisé en trois sections : l’aire silencieuse, l’aire murmure et l’aire sociale.
Ce fut une très belle journée et nous en avons vraiment profité au maximum. Lors du retour à la maison le soir, nous étions déjà en train de planifier notre prochaine visite. Forts de l’expérience vécue, nous prévoyons amener notre fille avec nous la prochaine fois afin de partager cette occasion en famille.
Si vous cherchez à vivre l’ultime expérience de détente, je vous recommande fortement une visite au Nordik spa-nature.
C’est en présence des artistes Michel Lemieux, Victor Pilon et Michel Marc Bouchard que Montréal en Histoires, Ivanhoé Cambridge et l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabethont dévoilé trois nouveaux tableaux de projection intérieure qui s’ajoutent à Cité Mémoire. La création se déploie maintenant du Vieux-Montréal vers le centre-ville. Lors de la soirée, la réalité augmentée Le Reine Elizabeth a également été lancée; elle est maintenant disponible dans l’application mobile Montréal en Histoires.
Il s’agit des premiers tableaux intérieurs du parcours Cité Mémoire, inaugurée en mai 2016. « Le même désir de raconter l’histoire de Montréal de façon humaniste et poétique nous a animé pour la création de ces nouveaux tableaux », a déclaré Michel Lemieux. « Le fait qu’ils soient à l’intérieur permettra aux citoyens et visiteurs de les vivre de jour comme de soir, beau temps mauvais temps : c’est une nouvelle façon de découvrir Cité Mémoire », a-t-il ajouté.
Après une transformation majeure menée par son propriétaire Ivanhoé Cambridge, l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabethqui a rouvert ses portes en juillet dernier, invite les Montréalais, les visiteurs et les touristes à découvrir à travers ces œuvres des pans historiques importants de cette institution et de la ville. Ces nouveaux tableaux et cette réalité augmentée représentent le premier arrêt du parcours centre-ville de Montréal en Histoires, qui se déploiera au cœur de la métropole dès 2018.
Tableau Cité Mémoire (Agora)
Le tableau Cité Mémoire est projeté en continu et de façon panoramique sur les murs de l’Agora de l’hôtel Fairmont le Reine Elizabeth. Il se veut une évocation poétique de grandes périodes de l’histoire de Montréal, de lieux symboliques et de personnages engageants qui habitent le lieu.
Tableau Le Bed-In(Agora)
Soulignant le mouvement de protestation de la fin des années soixante contre les guerres, Le Bed-inest un tableau poétique qui évoque le séjour de John Lennon et Yoko Ono à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth en 1969. Il se déploie en projections immersives dans l’Agora.
« C’est avec fierté que nous rendons hommage au Bed-In pour la Paix et à la chanson Give Peace a Chance, chanson de paix et d’espoir qui fut créée entre les murs de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth par John Lennonet Yoko Ono en 1969 et qui résonne universellement, toujours et encore », souligne Michel Marc Bouchard.
La rivière interactive(allée souterraine menant à la Place Ville Marie) La rivière interactive, reliant la Place Ville Marieà l’Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth au niveau sous-terrain, symbolise le temps qui s’écoule tout au long de l’histoire de Montréal. Elle s’anime au passage des visiteurs qui peuvent interagir avec ses éléments : générant de l’écume de mer, brisant sa glace et déplaçant les nuages.
Réalité augmentée Le Reine Elizabeth (dans l’appli Montréal en Histoires)
Cette réalité augmentée permet de revivre la construction spectaculaire de l’hôtel en mode accéléré. Une narration dynamique dévoile plusieurs faits historiques, notamment au sujet des avancées technologiques de l’époque et des normes en matière d’hospitalité qu’impose la venue de la Reine Elizabeth à Montréal, de même qu’un survol des grandes rencontres et événements majeurs qui ont eu lieu dans cet établissement.
Cité Mémoire en quelques chiffres
3 nouveaux tableaux — les premiers à être projetés à l’intérieur
77 projecteurs installés dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth afin de faire vivre l’expérience Cité Mémoire, dont 55 dans l’Agora
Plus de 150 000 téléchargements de l’application mobile Montréal en Histoires à ce jour
26 tableaux de projection Cité Mémoire qui se déploient en images, en paroles et en musique à même les murs, les ruelles, le sol et les arbres — et maintenant à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Un total de 156 projecteurs animent les murs de la métropole dans le Vieux-Montréal et à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
« Ces installations illustrent parfaitement notre vision d’enrichir l’expérience hôtelière et urbaine, en collaboration avec des créateurs d’ici, tout en contribuant au patrimoine culturel québécois. », a déclaré Sylvain Fortier, président, Résidentiel, Hôtels et fonds d’investissements immobiliers d’Ivanhoé Cambridge.
« Je tiens à remercier Ivanhoé Cambridge et l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabethpour leur confiance tout au long de ce magnifique projet. Montréal en Histoires a su pousser encore plus loin son expertise et son esprit novateur pour réaliser cette installation permanente intérieure d’envergure. Un immense bravo à nos artistes qui ont, une fois de plus, créé trois tableaux profondément touchants et poétiques. Cité Mémoire à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est un véritable tremplin vers le développement de nos projets dans le centre-ville de la Métropole. », souligne Martin Laviolette. Directeur général et producteur délégué.
Le temps des courges est arrivé! Visiter la Courgerie est l’activité d’automne par excellence pour moi et cette ferme fait partie des trésors de ma région, Lanaudière.
J’ai découvert la Courgerie en 2008, dès mon arrivée au Québec. Dans le cadre des cours de français offerts aux nouveaux arrivants, nous avons visité la Courgerie et je suis immédiatement tombée sous le charme de cette ferme familiale.
Aller à la Courgerie, c’est s’émerveiller avec les champs qui dégorgent des couleurs de l’automne. Vous y rencontrerez Pascale Coutu et Pierre Tremblay qui partagent leur passion avec leurs quelques 25 000 clients qui les visitent annuellement.
Visiter La Courgerie
Qu’allez-vous trouver à la ferme? Voici un guide de visite :
Pique-nique : Apportez votre lunch et mangez sous le décor automnal dans l’aire de pique-nique.
Aire d’interprétation : Découvrez le monde des courges! La Courgerie propose plus de 300 variétés de courges et autres cucurbitacées.
Démonstrations Culinaires : Dégustez les courges et apprenez des trucs et astuces pour mieux les cuisiner.
Balade en tracteur : Visitez le champ accompagné d’un guide pour découvrir la culture des cucurbitacées.
Le coin des tout-petits : Profitez des activités pour les plus jeunes.
Autocueillette : Avez-vous commencé vos décorations d’Halloween? Vos enfants seront ravis de pouvoir cueillir eux-mêmes leurs citrouilles.
Grange-entrepôt : Un choix de courges inégalé. L’équipe de la Courgerie saura vous guider afin de sélectionner les courges selon vos goûts.
Décoration d’automne : Venez voir les texanas et les africaines qui sont parfaites pour la décoration.
Prenez des photos : La Courgerie est un endroit féérique qui permet de magnifiques photos. Profitez-en pour photographier de belles scènes d’automne.
Produits du terroir : À la boutique, vous constaterez que la créativité est au rendez-vous avec des produits qui vous feront découvrir les courges sous un autre angle. Vous y trouverez de la salsa pour vos nachos, des confitures, du ketchup, relish, vinaigrettes, sauces, marinades, et plein d’autres délicieux produits régionaux.
Livres : Pascale et Pierre partagent leur passion pour l’agriculture par le biais de recettes savoureuses et uniques. Ils vous offrent maintenant 4 livres qui vous permettront d’emmener avec vous des idées repas savoureuses.
C’est une super activité pour la famille et, grâce à l’autocueillette, vous aurez beaucoup de courges à la maison pour décorer et cuisiner. Croyez-moi, vous tomberez en amour avec cet endroit qui vaut définitivement le détour!
Le meilleur des courges
Je suis allé à La Courgerie récemment pour le lancement du nouveau livre de recettes: « Le Meilleur des Courges ». Lors de cet évènement, nous avons profité d’une visite accompanée d’un guide charmant, d’une cueillette primeur des courges et d’un pique-nique pour déguster les recettes présentées dans le livre; Un pur régal!.
Les auteurs Jardiniers Gourmands, Pascale Coutu et Pierre Tremblay, nous ont accueilli chaleureusement sous un décor enchanteur et nous ont impressionné avec leurs propositions gourmandes.
Le livre « Le Meilleur des Courges » propose plus de 50 recettes simples et originales afin de préparer des courges pour le déjeuner, dîner et souper.
Vive l’automne à La Courgerie!
La Courgerie:
2321, Grand rang Saint-Pierre, Sainte-Élisabeth, Lanaudière, Québec, J0K 2J0
Lors d’une belle journée ensoleillée de printemps, nous avons pris la route pour une visite en Montérégie. Je dois avouer qu’au fil du temps, mon histoire d’amour avec ma belle province d’adoption s’approfondit. Ses trésors cachés que je découvre, un à la fois, ne cessent de m’émerveiller.
Connaissez-vous le Circuit du Paysan ? Le Circuit du Paysan est une route touristique signalisée de la région de la Montérégie, située au piedmont des Adirondacks, dans la Vallée du Haut-Saint-Laurent. La distance totale du trajet signalisé est de 194 km et longe la frontière des États-Unis entre la rivière Richelieu et le lac Saint-François. Le circuit en est à sa 19e édition en 2017.
Pour cette visite, Tourisme Montérégie en collaboration avec Le Circuit du Paysan, ont organisé une superbe escapade qui a permis de découvrir quatre entreprises. Laissez-moi vous les présenter :
D’Antan, magasin général à Hemmingford
D’Antan est un commerce qui vous plonge dans l’ambiance d’un magasin général du début du 20è siècle. Dès que vous ouvrez la porte pour y entrer, un agréable voyage dans le temps débute! Décoré de façon authentique, ce magasin offre de délicieux produits maison, confitures, biscuits, et des bonbons qui vous rappelleront des souvenirs d’enfance.
Nous avons découvert Le Safari Aventure lors d’une visite guidée à bord d’un camion M35. Quelle expérience magnifique ! Nous avons pu voir de très près les animaux et en apprendre énormément grâce aux explications très pertinentes de notre guide. Si vous voulez rehausser votre visite au Parc Safari, je vous recommande de vivre le Safari Expédition qui est un service additionnel offert aux invités.
Pique-nique et visite guidée du lieu historique national du Fort-Lennox
Le Fort-Lennox est un fort qui fut érigé sur l’Île-aux-Noix dans la rivière Richelieu au Québec, entre 1819 et 1829, pour protéger la colonie d’une invasion américaine. Accompagnés d’un guide, nous avons parcouru les différents bâtiments datant du 19e siècle, en avons appris les faits marquants et découvert la « vraie vie de soldat ». Cette fortification britannique a conservé sa structure d’origine, tout est resté tel quel.
Si vous n’avez pas encore visité le lieu historique national du Fort-Lennox, ajoutez-le à votre liste. C’est un incontournable !
Le saviez-vous ? Pour souligner le 150e anniversaire du Canada, l’entrée aux sites de Parcs Canada est gratuite tout au long de l’année.
Située à Saint-Jean-sur-Richelieu, cette ferme brassicole produit son orge afin de brasser ses bières que nous avons eu la chance de déguster sur la terrasse en profitant du beau paysage. Ils ont des produits pour tous les goûts; allant de la bière douce et accessible à la forte et goûteuse. Le Domaine Berthiaume compte sur plus de 160 points de vente à l’échelle du Québec.
Je vous recommande d’aller visiter le site lecircuitdupaysan.com pour planifier votre prochaine sortie. Le Circuit du Paysan est rempli de trésors à découvrir qui n’attendent que vous !
Vous avez sûrement entendu parler des produits de Simon Turcotte et si vous n’avez pas encore eu le bonheur de goûter à ses produits, laissez-moi vous dire que vous manquez quelque chose de spécial. J’ai visité la boutique de Simon Turcotte à Sainte-Marcelline-de-Kildare pour découvrir tous les produits offerts et je dois vous confesser que j’en suis sortie émerveillée par ce festival de saveurs! Monsieur Turcotte, natif de Joliette, est un homme passionné, créatif et constamment à la recherche de nouvelles harmonies gustatives. Il partage ses créations depuis maintenant plus de 10 ans avec la population lanaudoise. Ses gelées et tartinades sont fabriquées de façon artisanale et sont cuisinées en petite quantité afin de permettre une évaporation rapide de l’eau contenue dans les fruits.
Depuis ma visite à sa boutique, j’ai intégré ses produits dans mon alimentation quotidienne. Ma famille adore ses produits et je suis fière d’avoir, chez-moi, des aliments qui respectent la philosophie du commerce biologique et équitable.
Laissez-moi vous présenter la gamme de produits ainsi que mes coups de cœur :
Petit déjeuner gourmet : Tartinades et gelées qui agrémentent à merveille vos rôties, bagels, croissants et yogourts. Coup-de-cœur : Tartinade de bleuets sauvages à l’érable
Le moment du fromage : Des tartinades harmonieusement épicées créées pour aller avec le fromage de chèvre frais, brie crémeux ou vieux gruyère.
Coup-de-cœur : Tartinade de poire, eau de vie, fleur de thym
Les secrets de cuisine : Des gelées et tartinades pour innover dans votre cuisine et donner une touche spéciale à vos assiettes
Coup de cœur : Gelée de Pommette au basilic frais
Moutardes fines : La gamme permet de découvrir des plantes sauvages comestibles du Québec, dont le carcajou et le gingembre sauvage.
Coup de cœur : Érable et gingembre sauvage
Dans chaque pot, vous trouverez les suggestions du confiturier et des idées d’utilisation. Je vous recommande aussi de vous abonner à sa page Facebook afin de découvrir des recettes et conseils.
En arrivant à l’étage 17 l’émotion m’envahit, je vais finalement visiter la suite 1742, qui été le lieu du légendaire « Bed-In pour la paix », où la chanson « Give Peace A Chance » a été enregistrée par John Lennon et Yoko Ono en 1969.
C’est en présence des artistes 
Cité Mémoire en quelques chiffres
J’ai visité la boutique de Simon Turcotte à Sainte-Marcelline-de-Kildare pour découvrir tous les produits offerts et je dois vous confesser que j’en suis sortie émerveillée par ce festival de saveurs! Monsieur Turcotte, natif de Joliette, est un homme passionné, créatif et constamment à la recherche de nouvelles harmonies gustatives. Il partage ses créations depuis maintenant plus de 10 ans avec la population lanaudoise. Ses gelées et tartinades sont fabriquées de façon artisanale et sont cuisinées en petite quantité afin de permettre une évaporation rapide de l’eau contenue dans les fruits.
